1、嵌入式系统和单片机的区别：硬件组成不同、应用对象不同、系统组成不同、软件组成不同、主次关系不同、系统联系不同，硬件组成不同是指，嵌入式系统可以用单片机或其它可编程的电子器件实现，单片机是一个微型计算机系统。
2、从系统组成上区别 单片机由控制器、运算器、存储器、输入输出设备构成。嵌入式第一步需要结合具体的应用，考虑成本，性能，可扩展性，开发周期等各方面的要求，确定系统的主控器件后，加入微处理器，外围硬件设备，嵌入式操作系统，应用程序组成。
3、单片机现在已经被认为是通用的电子器件了，单片机自身为主体。嵌入式系统在物理结构关系上是从属的，嵌入式系统被嵌入安装在目标应用系统内。嵌入式系统在控制关系上却是主导的，是控制目标应用系统运行的逻辑处理系统。尽管可以用不同方式构成嵌入式系统，但是一旦构成之后，嵌入式系统就是一个专用系统。
4、应用范围不同、设计思路不同。蓝桥杯单片机是指在蓝桥杯竞赛中使用的单片机技术，主要包括对单片机的编程和应用。单片机是一种集成电路芯片，具有处理器、存储器和各种输入输出接口，适用于各种控制和嵌入式系统。蓝桥杯单片机主要应用于电子设计、嵌入式系统开发等领域。
5、单片机与嵌入式系统的区别：（1）单片机基本结构 单片机由运算器、控制器、存储器、输入输出设备构成。（2）嵌入式系统成部分：嵌入式系统一般由以下几组嵌入式微处理器、外围硬件设备、嵌入式操作系统、特定的应用程序。
6、主体不同。嵌入式开发：指在嵌入式操作系统下进行开发，包括在系统化设计指导下的硬件和软件以及综合研发。单片机开发：开发能够保证单片机在十分复杂的计算机与控制环境中可以正常有序的进行程序。特点不同。
总结来看，不同的开发领域各有其特点和挑战。嵌入式开发因其跨硬件和软件的特性而具有较高挑战性，单片机开发则因其简洁性和硬件偏向性而相对容易上手。应用层开发虽然广泛，但在复杂性和多样性上也面临着不同的挑战。
嵌入式，我认为这是最有挑战性的，也更有前途的。因为他是有个特殊的设备平台，既包含有硬件的方向，像嵌入式驱动开发，也有软件方向的，如嵌入式应用开发。所以我认为是最有挑战的，当然可以选择的范围也更广，更有前途。
怎么说呢，个人认为两个的方向不一样学JAVA的话方向是软件工程师学嵌入式的话方向偏硬件一些，比如硬件工程师，系统工程师，驱动工程师等等在里面细分的也很多，比如可以走linux网络建站什么的，也可以走linux下的C编程，系统移植，驱动开发，GUI开发。
以上两种系统都称为嵌入式系统，只是运行方式一个是裸奔一个是带操作系统的。
发展前景的话，个人比较看好plc，学的也是plc，但是要按个人的学哪个的发展比较好，还得看你自己的天赋，以及你的兴趣爱好，不妨你都试一下，觉得自己合适哪个plc软件手册下载 嵌入式系统是一种专用的计算机系统，作为装置或设备的一部分。
单片机就是嵌入式啊，嵌入式是一个很广泛的行业。
单片机最简单，性能最差，嵌入式次之，计算机最高。有个共同点是三者的基本组成非常相似，都是处理器+内存+硬盘（在单片机和嵌入式中是用FLash存储器）。 单片机太慢了，一片单片机芯片干不了多少事，所以只能做一点简单的事情，或者很多单片机分别完成不同的模块最终组合。
- 单片机：单片机是一种嵌入式计算设备，通常集成在一个单一的芯片上。它具有有限的处理能力、内存和外部接口，主要用于控制和嵌入式系统，如家电、汽车电子和传感器节点。- 计算机：计算机是一种大型通用计算设备，通常由多个组件组成，包括中央处理器（CPU）、内存、存储器、输入/输出设备等。
嵌入式系统和单片机的对比与区别 嵌入式系统与单片机并非对立概念，嵌入式系统涵盖硬件与软件整体，而单片机则是微控制单元（Microcontroller Unit， MCU）的简称，是嵌套式系统的一个细分部分。可以理解为，嵌入式系统是大类别，单片机是其中的一个组成部分。